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从县城拿回来的两条鲫鱼熬了鱼汤,夜色笼罩下的环山村只有舒映桐家的灶房还忙活着。

另外两条大草鱼卸了鱼头抹了盐装了盆吊在井里,鱼身剁成块调味裹上粉炸鱼块,这样一来可以放个七八天不会坏。要吃的时候拣一些出来加佐料和配菜炒着吃。

“姑娘,你觉得哪个铺子好?”朱萸把筷子伸进油锅试油温,见竹筷冒着细密的泡泡,开始往锅里下鱼块。

“你是掌柜,自己拿主意。”舒映桐不咸不淡地回她。

听她罗列了今天相的那几个铺面,明明心里有属意的,还有什么好答的。

“我是想要南街那个啦....不过吧....那也太不吉利了?”朱萸纠结着脸,手上的笊篱有一下没一下的搅着鱼块。

头一回做买卖,肯定想着怎么才能顺顺利利嘛。

啥都好,就是死过人,太晦气了....

“无所谓,你命硬,能镇住。”舒映桐答得风轻云淡。

以前砸碎暴徒头盖骨的时候勇猛得很,这会子纠结人家院子里死过个把人,完全没必要。

鱼块在油锅里滋滋作响,香味飘荡在灶房每一个角落。朱萸盯着翻滚的油锅兀自纠结了好一会,又觉得她说得好像有道理。

炸完了鱼块,两人收拾了灶房各自洗漱回房睡觉。

第二天一早,朱萸又套了马车去了县城,舒映桐收拾好了香菇菌种装进小布袋,拎了一把在铁匠铺定制的菇锤出了门。

围屋村民扛着农具纷纷出门,路上遇到见她拎着怪模怪样的小锤子都很好奇。

“姑娘,你手上拿的是啥?怎么头上是空心的?”

“菇锤,凿孔种香蕈用的。”

村民们满脸惊奇,看看菇锤又看看舒映桐,“香蕈也能种?”

一般的菌子摘下来趁新鲜做成菜吃,有的可以晒干了留起来。

香蕈并不珍贵,都是长在某几种倒伏的枯树上的,不过跑一上午山也捡不了多少。

香蕈晒干了之后比新鲜的时候更香,要是攒得多了拿去摆摊换钱也能换不少。轻飘飘的不压秤,一斤干香蕈能卖三十文。

如果能种,那就不用翻山头了,种得多还能挣不少进项呢!

“可以。”舒映桐把布袋里的菌种掏出来给他们看,“这木糠里有菌丝,种进椴木里就有长出香蕈和木耳。”

她只做了笼统解释,不同的菌种对应不同的椴木,基本种植要点。

“姑娘,那咱们种这个卖钱呀!干香蕈还挺贵的呢。”春芽扛着镢头追上去,笑眯眯地看着她那个神奇的布袋子。

她只知道山里下过雨爱长菌子,离水源近的枯木上会长香蕈,但是它们是怎么长出来的完全不知道。

又不会开花,又不结种子,反正就像是一夜过后凭空冒出来的一样。

舒映桐摇摇头,“种来自己吃可以,大规模椴木种香蕈牟利今年不做。”

香蕈就是香菇,对椴木要求比较高,不是什么树都能长的。今年春天接种菌丝,第一年产量很低,要到第二年秋天才到盛产期。

而且对山林伤害极大。

好的椴木,比如枫树、板栗树、油桐树、栎树,都需要十几二十年长成的大树才能达到经济效益。

如果大规模砍伐,即使补种树苗也赶不上需求量。椴木并不是一根永流传,长过香菇的椴木会慢慢腐烂,需要重新砍伐。

她不打算为了一个可有可无的小项目破坏山林,即使要做也不是椴木种植香菇,菌草种菇才是可持续发展项目。

只是今年要做的事情太多,没那么多闲工夫再加一个研究菌草培养料,摸索种植技术。

“啊,今年不做呀....”春芽有些遗憾,不过想起手上还有油茶林的活,又释然了。

她看过娘那本小簿子,这个春天安排得满满当当的,一双手都不够用,贪多嚼不烂。

“晚上让姚大嫂通知下去,明天吃过早饭都去我家地里领辣椒秧苗。”舒映桐交代完便和他们分开方向往养殖场那边去。

辣椒是外来物种,让市场接受需要时间,修路也还在龟速进行中,所以没打算一次性让村民大量种植。

辣椒成熟时间在夏秋季,那时候各家菜地不缺菜蔬,种辣椒目的只为尝新和自留种。cascoo.net

养殖场只留了老人和几个干杂活的娃子守着,见舒映桐来了,连忙放下手里的活迎上去。

“姑娘今天是有什么吩咐?”金花老婶拍了拍袖子上的浮土笑着迎上去。

姑娘忙得很,连续两天都来不常见,看她手上拿着没见过的工具,不免多瞧了两眼。

“昨天看见这些拖回来的树里头好些都是有用的,种点香蕈和木耳。”舒映桐朝堆放木头的地方边走边说,“没什么要紧事,你忙你的。”

几个半大男娃正在砍粗树干上的枝杈,村里要的木材是收拾好的圆木,他们最近都在重复做这项枯燥的活计。

见她过来,抬头问了好,手上的活也没停。

舒映桐随口问了句:“小满呢?”

“姑娘,我在这!”刚问,那边就应了。

小满嘻嘻地跑过来,“刚才在晾衣裳呢,姑娘你今天做什么来的呀?”

“选木头。”

舒映桐挽起袖口,拖了一根大腿粗的枫树出来,“锯子拿过来。”

小满脆声应了跑回去拎了大锯出来,帮着把树抬到木马架上。

舒映桐又点了几种树名,让他们把树都挑出来。

刚砍伐下来的椴木不能马上用来种香菇,晾晒到半干,截面出现细小均匀的裂纹,树干不再有发芽的情况才能用。

一上午的时间,挑出来的长树干被锯成方便挪动的树段。

舒映桐拿着菇锤凿孔,取盖片,小满看了一会稀奇,回去端了水来,“姑娘,让我试试呗,你歇会儿。”

“行。”她甩了甩手臂,接过碗,看小满有模有样地在树段上凿梅花孔。

等把碗里的水喝完,她把布袋系在腰上,拎了一把铁锤又开始干活。

捏了一撮菌种塞进孔里,用力压实,盖上树皮扣盖用铁锤砸进去。

“姑娘,为什么要封口呀?你把这个什么菌种堵得这么牢,香蕈还能长出来么....”小满看她严严实实地把孔给堵上这种操作完全不能理解。

“可以长出来。封闭接菌种,同时也为了不让这个孔里长出杂菌。”

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