西陆书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

要说瑶池圣地谁最闲。

不是整天摸鱼的外门弟子,他们好歹还有课业。

内门弟子要负责本峰一些事情,更是忙的跟狗一样。

亲传弟子事情不多,但是他们天资卓越,动辄要闭关。

各峰首座要统筹本峰事务,也很忙。

最闲的人是…

瑶池圣主。

修炼,她已经达到了一个很难走出的瓶颈。

事情,没有。

所以她可以整天藏身在林东方的小院,伺机偷吃偷喝。

她觉得这样挺好玩的!

时间退回到一个小时前。

天剑峰上,程大发和张大锤拉着独孤浩在那喝茶。

他们讨论了一晚上,决定还是把圣主请来比较好。

程大发晃了晃手中的请帖,“今天要是不请圣主来,估计她以后几百年都不会有好脸色。”

张大锤摇摇头,“以圣主的境界,应该不需要林东方的菜肴了吧?”

程大发低声道,“上次在林东方那里吃火锅,圣主一个人造了两千斤肉。”

张大锤愕然。

瞳孔地震。

他无法想象当年那个在炼器峰胡作非为的小丫头狂造两千斤肉的样子!

独孤浩一言不发,在一边专心的给杀猪刀开刃。

不时的还朝一边的一块软木捅一下试试手感。

程大发凑过去端详一下那杀猪刀,不停的点头。

他笑着问道,“闷葫芦,你觉得圣主现在能在干嘛?”

独孤浩淡然道,“前天萧曦月渡劫,圣主第一时间显化在妙音峰,谪仙峰和妙音峰之间并无空间撕裂的迹象。”

一言惊醒梦中人。

程大发和张大锤哑然。

看来圣主是住在妙音峰了。

“圣主该不会在妙音峰偷嘴吧?”

“有可能!”

“圣主不可能像我们随心所欲,毕竟要端着架子,看来要请她来赴宴。”

“唉,当圣主也难啊。”

圣主人设沉重无比,在首座们看来还是千年前的那个小丫头,但在无数弟子看来,圣主就是他们的信仰。

于是三封请帖飘入水晶仙宫。

瑶池圣主看着三封请帖开心的笑了起来。

她换下凤袍,改穿一身鹅黄色的衣裙,把头发放下来简单的扎了一下插了一根簪子,更显得灵动活泼。

万事俱备,就等中午了。

林东方看时间差不多了,把鱼咬羊用的鱼和肉泥都处理好。

先做红焖羊排。

这道菜有两种做法。

一种差不多是和红烧猪排骨同样步骤的来。

另外一种是香辣口的。

林东方决定用第二种。

先前整盐水鸭空闲期的一个小时,他已经把羊小排剁好了丢入水中浸泡。

这雪羊个头大,所以单根排骨剁成一段段的。

要是普通的羊就两根排骨一起剁,块大吃着过瘾。

先前自己做的火锅底料还有一些,今天正好用上。

这道菜用的重要调料之一就是孜然。

然后姜片,黄酒。

葱蒜不要。

羊排冷水下锅加点姜片和黄酒焯出最后的血沫。

温水洗干净放在一边。

先炒了一些糖色放在一边备用。

点火,林东方表情认真起来,像是面对一个恐怖的敌人。

冷油锅冷油下入火锅底料和姜片,小火炒出香味。

火大了容易让底料里的辣椒碎之类的糊掉,然后就完犊子了。

等到香辣味使劲往鼻子里钻的时候,下入孜然。

林东方眯着眼睛享受了一下这股香味。

这是胜利的味道。

熟干辣椒容易糊这个强敌被他斩于马下。

“孜然,羊肉的好朋友啊!”

林东方念叨了一句,然后把羊排丢进锅里慢慢翻炒。

刹那间,羊肉上滚满了红亮喜庆的颜色。

然后倒入刚刚炒好的糖色,充分翻炒把这红润保护住!

有老抽的话就没必要炒糖色了,然鹅这修炼界没有老抽。

羊油炒出来,再被瘦肉吃进去。

羊肉混合了孜然的香味让林东方刚刚炫满了老汤面的肚子又有种饥饿的感觉。

“明天整烧烤,谁来了都不好使,我必须要整烧烤。”

炒这个过程需要几分钟,要慢慢来。

然后加入热水没过羊排,再来一碗黄酒。

盖上锅盖,小火慢慢咕嘟。

开始做红烧肉。

这道菜,天南海北的做法都不一样。

各花入个眼的一道菜。

锅烧热,上好的带皮五花肉皮朝下放到锅里烙一下。

这是去除猪皮腥味的不二法门。

当然也可以选择更干脆的方法,把猪皮剃掉。

但那样的红烧肉就不算完整了。

等到猪皮金黄色之后,放到水盆里清洗猪皮。

要洗干净,不然到时候有糊味,发苦。

以林东方的刀工自然可以用菜刀代替钢丝球来干这个活。

起锅烧水,葱段姜片,黄酒,五花肉丢进去煮上一会。

进一步去出杂味杂质。

也方便等会的炒制。

煮肉的时候,林东方给一些煮熟的鹌鹑蛋剥壳。

他多少带点私心,红烧肉里的鹌鹑蛋贼香,他不怎么爱吃五花肉,独爱这鹌鹑蛋。

当年新手时期的他不会加鹌鹑蛋,因为一个搞不好鹌鹑蛋破了这菜的品相也就破了。

捞出肉过一次温水清洗干净,擦干。

切成合适的块。

想到张大锤似乎是个小老头,这肉块切的比正常的稍微小一些。

姜片,一把小葱打个结,八角香叶之类的调料放在一边。

起锅加油滑一滑,然后油到出去。

把五花肉丢进去炒。

这一步至关重要!

林东方表情认真起来!

油腻,是五花肉最可怕的地方,要是无法击败油腻,就完犊子了。

五花肉想要香而不腻,别的招都是虚的。

只有炒制这里才是真正的用武之地。

稍有不慎,满盘皆输。

就会被‘油腻’一击致命。

他轻轻晃动锅,让这些肉块在锅边缘中间的位置像是坐滑梯一样转圈滑动。

学徒的时候,他都是用锅铲扒拉,现在他晃锅的手艺已经妙到毫巅。

“滋滋滋…”

肉块发出香浓的声音,点点油脂从肥肉中渗出,滋润了瘦肉之后滑入锅底。

煎肉。

把肥油煎出去!

肉块是不可以落到那些滚热的猪油里的,不然就成了炸肉,影响瘦肉口感。

肥肉也会裹上焦的外壳。

就会被‘柴’背刺!

就做不出一晃盘子肉就‘duangduang’打颤的效果了。

期间可以把五花肉先盛出来,猪油到出去,然后继续煎。

由于肥肉会可视化的收缩,所以想吃香一些的就稍微煎出一些油即可。

反之就多煎一会,但也不能太久,不然还会被‘柴’背刺。

肉块捞出备用,油全都倒出去。

就用这还油汪汪的锅炒除了小葱结之外的调料,炒香后下入肉块翻炒。

再加入刚刚炒好的糖色继续攻击五花肉!

西陆书屋推荐阅读:被全家剥夺生命后,她们后悔了洪荒:开局忽悠三清反鸿钧震惊!女帝怀了仇敌孩子最强帝王系统之异界风起云涌我下凡渡个劫,怎么无敌了?别叫我反派,请叫我财阀破天诀:辅助也能成道祖反派,从救下主角娘亲开始古太上用科技玩转修仙界一剑浊世兽血沸腾惜花之旅没错,我就是叶家最强靠山皇仙子别追了,师尊才是最甜的万物至臻录杀仙有瘾玄幻:被贬杂役的我,砍树就变强九灵天道之初穿越成路人,我只想苟活仙道我为主仙胆多子多福,仙女都被他抢了怎么办反派成了至尊,碾压所有气运之子仙梦无痕之幻世迷途天源令我的双眼变异了御兽:我能无限疯狂加点救命喵!谁说国师大人禁欲又眼瞎的?我真的只想远离气运之子安稳修仙替嫁:魔帝的宠姬圣王废物世子,签到三年,请陛下归天术法大陆:半神艳绝天下,王的蛇蝎毒后风已阅:幻梦与星辰被女帝杀死后,我重生她五岁那年才不是妖怪妻子太忙不是错洪荒之这个系统有反骨他的小仙女是个粘人精被废静心多年,你们才开始后悔?靠靠靠靠!是谁给孙悟空系统的?苟在异界成武圣我在修仙界从废材到王者僵尸:人在义庄,九叔直呼教不了在万界之中找回本心神卡御兽:开局三星五费吞噬天地超级强兵
西陆书屋搜藏榜:玄幻:我能掠夺他人气运[韩娱]前辈求放过夕阳热我替代了团藏神眷剩女九转星陨诀断尘成神仙佛消逝之后,我们步入了迷雾诸天技能页面红楼:铁血黛玉,在线签到当大佬我真没想当魔教教主吞天道主九寸光阴至尊狂龙团宠锦鲤六岁半诡世将星笼中有仓仙海贼之守护之心一身帝技,系统对我太好了恒帝楚源斗罗:天若不公,我便破了这天!昏婚欲碎新婚日记之回忆录南香有灵渣渣超凡酷拽,规则是拿来打破的全职除灵师原神,长枪依旧一杆一饵钓一人,一河一坊连万界浪江湖太监武帝开局签到九转玄功众神王座灵途史上最强霸帝带着系统穿历史从捡破烂开始的悠闲生涯只是想抱大腿,怎么就全沦陷了?次元降临从妖尾开始从格温蜘蛛侠开始的美漫人生火星大冒险笑揽美人回人间邪帝心尖宠:废材也逆天我的阴灵女友女帝的影帝替身汤田传奇暴食巫神倾城不渡重生成土,开局掌握生死二气我在兽世拐了个二货老公地府判官家的小娇妻
西陆书屋最新小说:杀生合成能变强?先屠百万练练手开局从逃命开始徒弟叛门后,我收养的狗都成了大帝横推武道:从斩妖除魔开始无敌!开局纯阳圣体,娘娘,请称臣陛下古代奇事录妄想禁区:随机拾取一本封神书凡命归途混沌天诀法师们的情书神女重生:逆世双魂万界战场:诸天万法绝对领悟龙吟灵尊穿越封神:西海龙王多子多福修仙之我在玄幻世界当老六灵霄破穹传重生之我在灵校当大佬复活当仙尊仙尊在现代的奇妙生活混沌至宝八卦炉无绝之途洪荒:最强祖巫,破天道臻至神话开局召唤入京,签到陆地神仙镇压黑暗西游,本座昴日光明帝君灵觉逆途我被冤杀后,系统黑化了我都要退休了,你说剧情没开始?玄幻:女儿出山,我大帝身份藏不住了!这个师弟很怂却是幕后大佬灵霄星途爹是魔主,却先天圣体齐天新传一首劝学诗,我成儒道标杆了诗道凌天昊的苍穹开局召唤岳不群,打造最强镖局异世界:我是如来老祖斗气大陆之异世穿越丹武圣君洪荒之穿成一颗树仙武成双修仙,从AI系统开始丹绝寰宇太古观星录剑影苍穹:逆世求道录大道源珠修真从青云宗开始被我演技欺骗的她们,全都重生了重回18岁:不留遗憾喜欢养子,觉醒凤凰血脉后悔什么