西陆书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

以前不会炒糖色的时候,林东方会祭出老抽这件法宝。

等到五花肉上色,就可以加水了,再来三小汤勺黄酒。

大火烧开,加同样重量的盐,糖调味提鲜。

糖加多了就会被‘腻口’背刺。

做五花肉可马虎不得。

再来一咪眯胡椒粉。

丢入小葱结推动肉在锅里转悠几圈,给它们转迷糊了。

转小火,把鹌鹑蛋规矩的摆在肉上。

这样肉就不敢把鹌鹑蛋抖落下去,蛋也自然不会因为粘锅底破损。

盖盖小火咕嘟。

此时,日上三竿,还有两个小时就要开席了。

程大发溜溜达达走进小院,顿时被两种肉香给吸引住了。

哈喇子顿时在嘴里翻江倒海。

“嘶嘶,东方啊,我在你这院子里搞个小传送阵,等会直接传到水晶仙宫里去。”

“圣主也要吃,等会每样菜单独给她装一小盘。”

“我们几个老头子不介意那些,一个大盘子就妥。”

程大发他们研究了一下,最后还是在水晶仙宫里吃比较好。

妙音峰的其她三人还在闭关,强者来的太多恐怕对她们有所影响。

而且即便程大发他们极力掩饰,剩余那些峰主首座都意识到了什么。

还不如大大方方的在仙宫摆一桌,也好给那群首座打个样。

吃饭可要记得叫上圣主大人!

林东方笑呵呵的点头,“那等会可以提前开宴最好,出锅就吃。”

“我们就等你这菜了,都规规矩矩坐着呢。”

程大发搓搓手,十分激动。

比当年第一次去吃仙宴都激动。

仙宴吃的是一种享受,身份地位。

但林东方这桌菜吃下去是实打实的修为和实力。

身份和地位在没有实力支撑的情况下就是空中楼阁!

水晶仙宫里,独孤浩和张大锤还在完善那杀猪刀的细节。

在讨论灵木刀把和灵果木刀把的优缺点。

瑶池圣主坐在一边,不时的有首座来觐见。

他们嘴上说着没营养的话,眼睛带钩飘向那两张桌子。

等到程大发身上带着厨房的香味出现,所有人精神都为之一振。

按下这群人不说,林东方还有的忙。

充分炖煮熟透的牛头,关火又浸泡了一整夜,有着惊人的滋味,以及天地大道。

这一锅牛头里的道韵足以用吓人来形容。

然而林东方自己看不出来。

牛头捞出来,大火把汤烧到沸腾,再把牛头放进去,关火。

热一下。

然后转身处理牛腰子。

牛腰子是由一个个‘小腰子’组成的,远看像一串葡萄。

当然了,这‘葡萄粒’比较大,且只有十几个。

正常牛的‘小腰子’都有鸡蛋大,这青金牦牛的‘小腰子’足有拳头那么大,组成了一个超级大腰子。

林东方敢断言,这青金牦牛俩大腰子,足以让一个教室的小伙子吃完哐哐撞墙。

牛腰子按照自有构造切成小腰子,然后把小腰子对半切开,去掉腰骚子。

先切花刀,反正别切断就行。

然后再分成大小合适的块。

洗干净加花椒粉,黄酒在一边泡着。

然后切菜。

等会炒羊杂要用青椒丝,香菜段,蒜末切好放在一边。

炒牛腰子要用青红椒丝,也切好。

葱姜蒜切好放进小碗,备用。

接下来都是快菜了。

起锅烧水,蒸虾籽。

虾籽洗干净放进碗里,加水黄酒白胡椒粉上锅蒸。

地球那边黄酒度数低,就不用再加水了。

这边还是要加一些。

搓搓手,林东方深吸一口气,距离红焖羊排和红烧肉成熟只剩下四十多分钟。

此时周围响起了战鼓的声音,他对这一桌宴席的胜利发起了最后的冲锋!

鱼咬羊,还是昨天那个步骤。

大火炖鱼的时候,用前阵子滑牛肉用过的油滑一下牛腰子。

牛腰子泡好之后加点淀粉挂一层薄薄的浆,滑到半熟即可。

然后这油就不能要了,丢去做‘太岁土’。

开水烫刀然后开始斩盐水鸭盐水鹅。

林东方注意到一个问题,没有专门切熟食的菜刀。

作为一个认真的厨子,他不可能用切完生食的菜刀切熟食,只好用开水烫刀,但这样浪费时间。

圣主鸭鹅各一只,剩下的给三位首座。

牛头捞出来一顿刀光剑影,卸下肉,规矩的摆在两尊小鼎内,法阵维持着热气腾腾的温度。

鱼咬羊,开始下丸子。

这道菜最先完事,放在一边,用火柴那么大的火苗保持温度即可。

旁边的虾籽已经蒸好,虾籽和碗里的汤分开。

这汤要留着!

虾籽和姜末下锅煸炒出香味后加入蟹粉。

两种极致海鲜碰撞出海啸一样的声势。

赶紧用早已准备好的牛蹄筋镇压吸收这股鲜美,烹入一点黄酒,然后加入蒸虾籽的原汤,大火三分钟,小火五分钟。

盐提个味完事。

软弹的蹄筋吸饱了鲜美的汤汁,被服帖的虾兵蟹酱簇拥着,在盘子里轻轻颤动,似乎在高呼胜利。

林东方看都不看这群虾兵蟹酱蹄筋一眼,麻溜转身,给红焖羊排收汁。

然后再揭开红烧肉。

准备两个深盘,先把鹌鹑蛋取出来铺在盘底,然后也是大火收汁。

收汁过程中要勤加搅动,不然就会糊锅。

两道硬菜先后出锅。

另起锅烧热油,下入料理好的羊杂。

羊杂过油就会很腻,所以最好不要过油,要大火猛炒。

大火炒出里面的水气后转中火继续翻炒,让羊杂口感干香有嚼劲。

旁边准备好的干辣椒直接放进去,小火炒到干辣椒变色。

香辣味扑鼻,林东方神情专注,味道的变化就是克敌制胜的关键时刻。

手勺挥动出道道残影,调味!

叮叮当当的声音,好像两个绝代剑客在决一死战。

然后下入青椒丝香菜段翻炒到发亮,锅边烹入一点陈醋,醋味被迅速蒸发,只留下醋香。

最后加入一些辣椒油,提亮出锅!

林东方没有停手,转手开另一口锅。

下入葱姜蒜干辣椒炒出香味,倒入牛腰子后再加入青红椒丝快速翻炒。

手勺在调料碗上空再次划过道道残影,炒牛腰子可不敢拖泥带水,这玩意讲究的就是快准狠。

过了油的牛腰子火候没那么多讲究,猛火莽到底!

炒好之后装盘!

祭出传音石,让程大发来帮忙端菜。

等到程大发进入厨房之后,耳边轰然响起大道天音!

“我的妈呀,我这是进了仙王秘境!?”

小小的厨房里,天地大道交织近乎实质化!

西陆书屋推荐阅读:被全家剥夺生命后,她们后悔了洪荒:开局忽悠三清反鸿钧震惊!女帝怀了仇敌孩子最强帝王系统之异界风起云涌我下凡渡个劫,怎么无敌了?别叫我反派,请叫我财阀破天诀:辅助也能成道祖反派,从救下主角娘亲开始古太上用科技玩转修仙界一剑浊世兽血沸腾惜花之旅没错,我就是叶家最强靠山皇仙子别追了,师尊才是最甜的万物至臻录杀仙有瘾玄幻:被贬杂役的我,砍树就变强九灵天道之初穿越成路人,我只想苟活仙道我为主仙胆多子多福,仙女都被他抢了怎么办反派成了至尊,碾压所有气运之子仙梦无痕之幻世迷途天源令我的双眼变异了御兽:我能无限疯狂加点救命喵!谁说国师大人禁欲又眼瞎的?我真的只想远离气运之子安稳修仙替嫁:魔帝的宠姬圣王废物世子,签到三年,请陛下归天术法大陆:半神艳绝天下,王的蛇蝎毒后风已阅:幻梦与星辰被女帝杀死后,我重生她五岁那年才不是妖怪妻子太忙不是错洪荒之这个系统有反骨他的小仙女是个粘人精被废静心多年,你们才开始后悔?靠靠靠靠!是谁给孙悟空系统的?苟在异界成武圣我在修仙界从废材到王者僵尸:人在义庄,九叔直呼教不了在万界之中找回本心神卡御兽:开局三星五费吞噬天地超级强兵
西陆书屋搜藏榜:玄幻:我能掠夺他人气运[韩娱]前辈求放过夕阳热我替代了团藏神眷剩女九转星陨诀断尘成神仙佛消逝之后,我们步入了迷雾诸天技能页面红楼:铁血黛玉,在线签到当大佬我真没想当魔教教主吞天道主九寸光阴至尊狂龙团宠锦鲤六岁半诡世将星笼中有仓仙海贼之守护之心一身帝技,系统对我太好了恒帝楚源斗罗:天若不公,我便破了这天!昏婚欲碎新婚日记之回忆录南香有灵渣渣超凡酷拽,规则是拿来打破的全职除灵师原神,长枪依旧一杆一饵钓一人,一河一坊连万界浪江湖太监武帝开局签到九转玄功众神王座灵途史上最强霸帝带着系统穿历史从捡破烂开始的悠闲生涯只是想抱大腿,怎么就全沦陷了?次元降临从妖尾开始从格温蜘蛛侠开始的美漫人生火星大冒险笑揽美人回人间邪帝心尖宠:废材也逆天我的阴灵女友女帝的影帝替身汤田传奇暴食巫神倾城不渡重生成土,开局掌握生死二气我在兽世拐了个二货老公地府判官家的小娇妻
西陆书屋最新小说:徒弟叛门后,我收养的狗都成了大帝横推武道:从斩妖除魔开始无敌!开局纯阳圣体,娘娘,请称臣陛下古代奇事录妄想禁区:随机拾取一本封神书凡命归途混沌天诀法师们的情书神女重生:逆世双魂万界战场:诸天万法绝对领悟龙吟灵尊穿越封神:西海龙王多子多福修仙之我在玄幻世界当老六灵霄破穹传重生之我在灵校当大佬复活当仙尊仙尊在现代的奇妙生活混沌至宝八卦炉无绝之途洪荒:最强祖巫,破天道臻至神话开局召唤入京,签到陆地神仙镇压黑暗西游,本座昴日光明帝君灵觉逆途我被冤杀后,系统黑化了我都要退休了,你说剧情没开始?玄幻:女儿出山,我大帝身份藏不住了!这个师弟很怂却是幕后大佬灵霄星途爹是魔主,却先天圣体齐天新传一首劝学诗,我成儒道标杆了诗道凌天昊的苍穹开局召唤岳不群,打造最强镖局异世界:我是如来老祖斗气大陆之异世穿越丹武圣君洪荒之穿成一颗树仙武成双修仙,从AI系统开始丹绝寰宇太古观星录剑影苍穹:逆世求道录大道源珠修真从青云宗开始被我演技欺骗的她们,全都重生了重回18岁:不留遗憾喜欢养子,觉醒凤凰血脉后悔什么穿越之我在修仙界躺平风中王国