果然,和林中天想的一样。
那位张大厨和这个徐洋搞不好认识!
难道说,徐洋是他的徒弟?
这么重要的信息,为什么公司里的人没有查出来?
林中天眉头紧锁,脑海里开始疯狂盘算。
就在这时,吴秘书已经带着徐洋做好的麻婆豆腐推门走了进来。
“林总,这是徐洋做的麻婆豆腐。”吴秘书很是恭敬的走到林中天面前,继续道。
“其他厨师都已经放弃了。”
“嗯。”
对于这样的结果,林中天显得很淡定。
放弃,对于那些厨师来说才是最好的选择。
如果这个时候,还有谁要继续坚持,那才是真正的不知趣!
他们的厨艺,和徐洋的差距,简直就像天和地一样!
望着徐洋的背影,宛如巨人一般,不可超越。
林中天没有过多的把精力放在其他的厨师身上,在他的面前,那份麻婆豆腐的美味已经溢了出来。
“的确是很香!”林中天也是忍不住咽了咽口水。
虽然不是第一次吃到徐洋做的美味了,可是之前徐洋现做的也就只有炒牛河这种。
对于他厨艺的深浅,只有亲自看到后才会更进一步的了解。
“牛肉沫、蒜苗粒……不错,这的确是正宗地道的麻婆豆腐。”
光是看一眼,就觉得眼前的麻婆豆腐卖相极好。
林中天缓缓拿起面前准备好的汤匙,随后舀了一口起来。
徐洋做的麻婆豆腐只是刚刚入嘴,林中天就觉得整个口腔里瞬间传来了无比丰富的味道!
“辣、烫、香!”
林中天一边咀嚼着嘴里的麻婆豆腐,一边感受着它所散发出来的奇妙味道。
对于麻婆豆腐,这道家常菜,绝大多数人都吃过。
像林中天这样的人,自然更加。
尤其是,他对于这道菜还特别的钟意!
就连家里请的厨子,也都是擅长川菜的那种。
在他细细品味下,能很清晰的感受到徐洋做的麻婆豆腐简直无比的地道。
刚才说的辣、烫、香只不过是这道菜最基本的味道。
随后由小山椒辣递增而来的麻,才是这道菜真正的灵魂!
在配合绝妙的食物颜色搭配,形成第五味的色!
可以说,这道麻婆豆腐称得上是五味俱全!
林中天吃的相当满意。
不过,他隐隐又觉得这道麻婆豆腐有些不一般。
“这种酥脆的口感……”
林中天用汤匙舀起一小勺的豆腐,随后认真观看了半天。
他终于发现了徐洋这道菜的不同地方。
是用大豆做成的绞肉,还经过油炸!
这样才会使呈现出来的味蕾口感会有酥麻的不同!
“六……六味麻婆豆腐?!”林中天整个人都惊呆了!
他还是第一次知道这种创新过的菜系。
要知道,麻婆豆腐的历史悠久,最早甚至可以追溯到1862年!
也就是说,经过了上百年的时间,这道菜几乎已经被所有的厨师发挥到了极致!
辣、烫、香、麻、色,五味一体的口感,才能造就全民热爱的美食,麻婆豆腐!
可是徐洋,在这个基础上,居然新加入了‘酥’的口感!
这味道不仅丝毫没有奇怪,反而让原本就拥有美味口感的麻婆豆腐变得更加好吃!
“太妙了,这个徐洋,真的是人才!”
林中天终于忍不住的夸赞开口。
他的这句话,直接让酒店经理都错愕了起来。
这还是我认识的林总吗?他什么时候这样夸过人?
无论是任何人还是任何厨师,在林中天面前,他们的发挥都是顺理成章的。
从来没有从林中天口中听到过夸赞的言辞。
他的要求实在是太过高了,甚至到了变态级别的严苛!
可是就是这样的人,面对一碗麻婆豆腐而已,居然会流露出欣赏的表情,更是直接称赞出口?
酒店经理说不嫉妒是假的,他简直羡慕的要死!
能得到林总的赏识,那还不得原地起飞?!
“盈盈,你也来吃吃看。”林中天看向很恭敬站在自己面前的吴秘书,示意她自己来尝尝看。
“是!”吴秘书对于林中天的话向来言听计从,更何况,她早就已经垂涎徐洋这道麻婆豆腐很久了!
在送过来的路人,不知道喉咙里的口水打了多少次的转!
吴秘书缓缓走上去,拿起备用的汤匙,轻舀了一口。
伴随着热辣滚烫的麻婆豆腐吃进嘴中,吴秘书脸上的表情也变得同样惊愕不可思议起来!
“这个麻婆豆腐……也太好吃了吧!”
“不,应该说,吃起来实在太过瘾了!”
吴秘书简直不敢相信,那个徐洋居然短短五分钟的功夫,就能做出这样的美味来!
她对于川菜的了解虽然可能没有林中天那么多,但麻婆豆腐这道菜,她是绝对不会陌生的!
可是,徐洋的这道麻婆豆腐,除了纯粹的还原这道菜本身的美味以外,甚至还有新的创新!
这是酥麻的口感,只是一口下去,浑身就像触电一般,整个人都灵魂瞬间升华了!
“太好吃了!”吴秘书吃过后也是赞不绝口。
她算是彻底服了,这个徐洋,还真是一点都不简单!
先后的三道测试题,已经能充分的说明问题了。
哪怕是目前格利来酒店的大厨,加一起,也不够这个年轻人一根手指头的。
他对于厨艺的理解,简直已经登峰造极!
用武侠小说里的话来讲,徐洋应该就是五绝级别的水准了。
至于其他的那些酒店大厨什么水平?
谁在乎?
五绝以下,全都是一招秒的蝼蚁罢了!
“林总,需要我把这位徐先生请过来吗?”吴秘书看着林中天,又看了看笔记本屏幕里的徐洋。
林中天望着手里的麻婆豆腐,想了一会,随后露出一抹笑容来。
“不用,现在,还不是我和他正式见面的时候。”
“再说了,颜颜不是快到了吗?”
“我让你们安排其他人把她给堵在半路上,应该不会被她发现吧?”
吴秘书虽然不知道林中天为什么不直接请徐洋上来谈谈,不过还是很恭敬的道。
“放心,林总,夕颜那边,绝不会有意外,应该还有两分钟左右的时间,她就能到酒店门口了。”
“嗯。”林中天点了点头,继续吩咐道。
“那就按照之前的说法,总之,先不要纠缠这个徐洋。”
“是!”